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Schnitzen von Obst und Gemüse

Schnitzen von Obst und Gemüse

Sie sehen zu schön zum Essen aus. In der vietnamesischen Küche werden Speisen fein geschnitzt und als Dekoration auf Buffettischen in einigen Restaurants und als originelles Dekorationselement bei verschiedenen Veranstaltungen verwendet.
Hue hat diese Kunst dank seiner kaiserlichen Vergangenheit, in der die Tafel des Kaisers mit den raffiniertesten kulinarischen Skulpturen geschmückt war, zu einer Spezialität gemacht.
 

Eine kaiserliche Kunst… 

 
Für Reisende, die neugierig auf exklusive Erfahrungen sind, stehen zwei Arten von Klassen zur Verfügung:
Im Anfängerkurs werden Blumen und andere einfache Formen geschnitzt.
Für die Fortgeschrittenen stehen Schwäne und Phönixe auf dem Programm.
 

... in einer königlichen Umgebung

 
Der Reisende wird in der Hue Ecolodge immer in die Landschaft von Hue und seine paradiesischen Pomelo-Gärten eintauchen. Asiatica setzt einen Koch ein, der eigens aus einem großen Restaurant in der ehemaligen kaiserlichen Hauptstadt kommt.
Im Garten, im Schatten von Obstbäumen, mit dem Geräusch des Flusses, werden die Lernbedingungen für die Lehrlinge der gastronomischen Bildhauerei ideal sein.
Es gibt nichts Besseres als eine Obst- oder Gemüseskulptur, um einem Gericht einen Hauch von Originalität zu verleihen und die Dekoration Ihres Tisches anzukurbeln.
 

Die Vorteile unserer Klasse

 
Exklusiver Unterricht für Asiatica
Angepasster Unterricht für angehende Köche oder zukünftige Küchenchefs
Lernen Sie am Ufer des Parfümflusses, wie Sie Ihre Gerichte verzieren.
 

Für welche Art von Reisenden?

 
Für die jüngsten Reiseköche oder die ältesten Entdecker.
 
 
  

 

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